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CESCOT – Centro Sviluppo Commercio Turismo e ServiziIl CESCOT è il centro per la formazione nelle aree del commercio, del turismo e dei servizi della Confesercenti. Fa parte di una struttura nazionale organizzata a rete, presente in Emilia Romagna con una sede centrale che coordina otto sedi operative dislocate sul territorio, tra le quali il CESCOT di Cesena. Fra gli scopi principali si annoverano la facilitazione all’inserimento al lavoro attraverso corsi post diploma e posta laurea, l’avvio dei tirocini e delle forme contrattuali previste dalla legge in caso di prima occupazione. I corsi sono rivolti a disoccupati, sia giovani e che più adulti. Il CESCOT collabora inoltre attivamente con le scuole medie superiori, in particolare per l’organizzazione di corsi in alternanza scuola-lavoro e tirocini in azienda. Un’altra importante funzione è costituita dalla realizzazione di corsi di aggiornamento e perfezionamento professionale, indirizzati ai lavoratori dipendenti e autonomi, utili ad agevolare l’adattamento alla costante evoluzione tecnologica e gestionale al fine di favorire lo sviluppo e l’innovazione delle imprese. Va poi menzionata l’attività di supporto alle aziende condotta attraverso la realizzazione di ricerche nei settori del commercio, del turismo e dei servizi, l’organizzazione di convegni e seminari tematici e, infine, la produzione di documentazione didattica e informativa. Il CESCOT cesenate ha inoltre dato vita ad un’esperienza di valenza nazionale: la “School bar”, ovvero il centro di formazione professionale avanzata rivolta agli operatori e ai gestori di bar, ristoranti, pub e discoteche. All’interno di una sala appositamente attrezzata per simulare l’attività in un bar o in un ristorante, docenti fra i più qualificati a livello nazionale tengono corsi a cicli continui. Fra gli ultimi corsi realizzati, si annoverano tematiche di interesse rilevante: “tecnico import export”, “energie alternative: le nuove professioni”, “tecnico del sistema informativo aziendale”, “tecnico amministrazione, finanza e controllo di gestione”, solo per citarne alcuni.
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